


【bodum】 French Press KENYA 500ml
シンプルモダンなデザインが、根強い人気のコーヒーメーカー。
お湯の量と豆の量さえ合わせれば、家庭でプロの抽出を再現。
分量をはかり、お湯を注ぎ、4分間抽出したら出来上がり。
ペーパーフィルターやコーヒーカプセルは必要ありません。
〈推奨レシピ〉
コーヒー豆25g(中挽き)
お湯450ml
コーヒー豆そのものの特徴を最大限に引き出し、豆本来の味を味わうことができるのです。
ステンレス製のメッシュフィルターは、コーヒー豆の旨みや香り、豆の油分(コーヒーオイル)を抽出。豆の中でも最高品質を誇り、香り、風味が際立った「本当においしいコーヒー」を味わうのに最も適した抽出方法なのです。
― フレンチプレスの特徴 ―
● ステンレス製のメッシュフィルターは、コーヒー豆の旨みや香り、豆の油分(コーヒーオイル)を抽出。
● お湯の量と豆の量さえ合わせれば、家庭でプロの抽出を再現。
● ペーパーフィルターやコーヒーカプセルは必要ないので環境にも優しい。
● 豆の中でも最高品質を誇り、香り、風味が際立ったスペシャルティコーヒーという「本当においしいコーヒー」を味わうのに最も適した抽出方法。
― 使用方法 ―
① 粗挽きに挽いた豆をフレンチプレスの中に入れます。豆の分量は、カップ1杯(120cc)に対して7gが目安。
② その上から新鮮なお水で沸かしたお湯(90℃~96℃)を注ぎます。
③ マドラーなどで軽く混ぜフタをのせ、4分ゆっくりと抽出します。
④ 4分後、プランジャーを押し下げて出来上がり。コーヒ豆の風味をすべて封じ込めた味わい深いコーヒーが出来上がります。
【フレンチプレスにオススメなコーヒー豆はこちら↓】
・ボリビア エレナママニ 浅煎り
https://awesomecoffeeroasters.shop/items/6265f0dcb34a566eec592473
・AWESOME BLEND SUNSET 中煎り
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