コーヒー大国ブラジルより、『Donas do Café Project』に参加する女性生産者によるスペシャルティロットが到着いたしました！ オレンジやミカンをおもわせるフレッシュなフレーバーとブラジルらしい香ばしさ、サトウキビのようなさらっとした甘さでバランスの良いコーヒーです。 AWESOME COFFEE のコーヒーのコンセプトの一つ「皆様が飲みやすいコーヒー」にピッタリな素晴らしいコーヒー豆です。 Flavor Profile : タンジェリン、ミルクチョコレート、アーモンド、シュガーケイン、ブライトオレンジ 産地 / Region : ブラジル 生産者 / Farmer : プラタ農園、ポッセス農園、パルミタル農園、キタ農園 マルレーニ・マガリャエス・バチアン、ジュリアナ・ベルナデス、エリザベティ・フランコ、タイアーニ・ミランダ 品種 / Variety : イエローブルボン、カトゥーラ 精製方法 / Process : パルプドナチュラル 標高 / Altitude : 1100-1150m 〈 Donas do Café Projectとは？〉 Donas do Café(ドーナス・ド・カフェ)は、長年ブラジルのスペシャルティコーヒー市場をけん引してきたSMC社とブラジルの大手農協であるCooxupéが中心となり、コーヒー産業に携わる女性たちの生活に変化を齎そうという目標のもと、2020年に立ち上がったプロジェクトです。 これは、両社の組合員やパートナーに市場の情報提供や技術的トレーニング、カッピングを通した品質評価、そして農園の管理方法などのノウハウを提供し、時には農技師を派遣しフォローアップしながら女性生産者の成長をサポートするとともに、スペシャルティコーヒー市場についての知識を深めてもらおうという取り組みです。 SMC社のマネージャーのマリア・ディルセイア・メンデス女史やBSCA(ブラジルスペシャルティコーヒー協会)の会長も務めCaxambu農園のオーナーで大学の教授でもあったカルメン・ルチア・チャベス・デ・ブリト女史ら、ブラジルのコーヒー産業を支えてきた女性リーダーたちが先頭に立ち、自身の経験を伝え、コーヒー産業に関わる多くの女性がキャリアを形成できるように懸命に活動を行っています。 　ここ数年、コーヒー業界における女性の活躍は目覚ましく、彼女たちが生産するコーヒーへの需要も国内外で同じように高まっています。Donas do Caféプロジェクトは、彼女たちのスペシャルティコーヒー市場への参入を後押しし、強いパートナーシップを構築しながら、女性生産者の成長と活動の向上を支えていこうとしています。本ロットは、そうしたDonas do Caféプロジェクトを通して活動する女性生産者によって生み出されました。そして、彼女たちのスペシャルティロットがDonas do Caféの名を冠して、そのメッセージを強めて世界中に届けられています。 ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。